地域密着型店舗としてお客様と共に歩みます。
木輪（きりん）は１９８８年創業以来、パン製造・小売販売業としてあくまで地域に根ざした、地域密着型店舗としてお客様とともに歩んでまいりました。「まごころを贈る」をテーマにパンづくりを通してより一層皆様とのコミュニケーションの輪を広げていきたいと思います。スタッフ一同皆様のおこしをお待ちしております。
お客様との交流の場としてお問合せ・ご感想フォームを開設しました。皆様からのご意見、パンの感想などお待ちしています。
春のエネルギーに満ちています。
今年は「三寒四温」の温度差が激しい春の迎え方でした。お体などお変りはございませんでしたでしょうか。いよいよエネルギー全開の雰囲気が漂ってまいりました。当店でも2人の新入社員を迎え、新たな気持ちでスタートを切ってまいります。どうぞよろしくお願い致します。
芳野 健
定休日変更のお知らせ
平素は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
このたび、スタッフの労働環境改善のため誠に勝手ながら以下の通り、定休日を一時的に変更させていただきます。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【定休日】
毎週火曜日および第2、3、4、5日曜日（第1日曜日は営業）
【期間】
2024年8月25日（日）～当面の間
おすすめパン
ホーン
216えん
原型はオーストリアでポピュラーな小型パン「ザルツシュタンゲン」。動物の角に似た形に仕上げたため「ホーン（horn）」と名付けております。
岩塩がトッピングされており、もちっと歯切れのよいパンです。
当店ではフランス産発酵バター（+92円）を挟むこともでき、香り高いバターとの相性が抜群です。
パンはあっさりとしているため、スープとともに食べるのがおすすめ♪
木輪のパン DE 春を味わう
レンジで作る抹茶クリーム
①抹茶オレスティック1包、砂糖15ｇ、小麦粉10ｇをコップに入れて混ぜたところに混ぜながらお湯を40cc入れよく混ぜる。
②50℃前後に温めた牛乳を①へ入れ混ぜる。
③②を茶こしで越したものを600ｗ30秒加熱して混ぜる。
④600ｗ30秒加熱して混ぜるを3～4回繰り返すとだんだん持ったりクリーム状になったら出来上がり！！
冷えるとより硬くなるので少し軟らかめがベスト！！
※レンジで温める時にラップは不要です。
今回使ったパンは…
グラハムブロート
10ｇ 21えん
ライ麦10％配合のドイツパン。
長時間発酵させることでグラハム（全粒粉）の香りと旨みを引き出しました。
※今回は1枚１ｃｍ厚スライスで2枚約50ｇ使用しました。
スタッフ募集
【販売・製造補助スタッフ募集】
元気で明るい方大歓迎‼
接客初心者でも大丈夫です。
木輪は子育て中のママさんを応援しています。
お子様の病気や行事の時にはサポートできるような職場を目指します。
お気軽に当店までお電話ください♪
おしらせ
ホットコーヒーの豆が【エル・サルバドル】から【グァテマラ】へ変わりました。
香りとコクがあり、木輪のパンのお供にピッタリ。
木輪のコーヒー豆は北九州市小倉にある【珈琲工房 森山】さんから仕入れており、特級畑から直輸入した高品質のコーヒーが楽しめます。
木輪のパンとともに美味しいコーヒーもいかがですか♪
ごとう醤油の「パステルムース」販売のご案内
ごとう醤油さんが造った「パン専用調味料《パステルムース》」を木輪でも販売することになりました。
「野菜の力でパンを美味しく」をコンセプトに、パンに塗って楽しむムースです。
砂糖は使わず野菜本来の自然な甘みを活かした、これまでにありそうでなかったパン専用調味料。
パンだけでなく、パスタ、リゾット、ピザにも…♪
トマト・海老
518えん
北九州の名物野菜の一つでもあるトマトをベースに、魚介ブイヨン・香味野菜・ハーブ・豆乳クリーム・赤ワイン・オリーブオイルなどを加えてエビのビスクをイメージした味付けに仕上げました。
アボカド・ナッツ
518えん
アボカドとオリーブオイルをベースにピーナッツをアーモンドのダブルナッツで仕上げました。
コーン・パンプキン
518えん
コーンとパンプキンの優しい甘みが特徴のムースです。
粒コーンのプチプチ食感もお楽しみいただけます。
ほうれん草・ガーリック
518えん
ほうれん草をベースに、じゃがいも・玉ねぎ・にんにくを加え、コンソメ・豆乳クリーム・オリーブオイル・粉チーズ・3種類のハーブをいれ、味のまとめ役としてごとう醤油の醤油を少しだけ加えています。
ポテト・チーズ
518えん
さつまいもとじゃがいものダブルポテトをペーストに、粉チーズ・豆乳クリーム・コンソメなどを加えてブラックペッパーをパセリで香りをつけました。
ｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑ始めました♪
最新情報や木輪の日常をお届けしております☻
ぜひ、のぞいてみて下さい♪
4月・5月の定休日
★宅配サービスのお知らせ
お仕事先、サークル、お友達の集まり会などグループでのご予約・ご注文から、個人様のお宅まで焼き立ての手作りのパンをお電話一本でお届けいたします。
【ご注文方法】
お電話 又は FAXでお願いします。
お名前、ご住所、お電話番号、配達日、ご希望時間をお伝えください。
【ご注文受付時間】
配達当日の午前10時までにご依頼下さいませ。（前日や数日前のご依頼大歓迎！！）
【宅配日・時間】
日・祝日・定休日以外
11～13時ごろまで。時間外でご希望がありましたら、ご相談ください。
・商品によっては、焼成日・時間が異なりますので、ご注意ください。
・焼き上がり時間により、午後からの配達になることもあります。
【宅配金額】
門司／5000円以上 小倉／3000円以上
戸畑・八幡東・若松・中間／2000円以上
※八幡西区内は宅配金額指定はありません。
※数人でのご注文の場合は、個別に包装、レシートを発行いたします。
※お支払いは現金一括でお願い致します。
【遠方にお住まいの方へ】
木輪ではパンの発送も承っております。
お電話 または FAXにてご注文できます。
日程や商品などのご質問・ご相談がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
TEL/FAX 093-692-8966
※送料やご入金いただく際の振込手数料はお客様負担となりますことをご了承くださいませ。
★ワインの販売をしています
木輪のパンに合うワインを店内ワインコーナーで販売しています。
木輪のセレクトワインをパンと一緒にぜひお楽しみください。
ライ麦パンとワインをおすすめしています。
ライ麦比率の大きいパンには赤ワインがライ麦比率の小さいパンには白ワインがあいます。
白ワインを冷して、ライ麦パンにクリームチーズ、バター、ジャムをのせて、召し上がれば、至福のひととき味わえます。
《Domaine Chaud（ドメーヌ ショオ）のワインを販売しております！》
新潟市でブドウを栽培し、ワインを醸造する小林夫婦のワインをご堪能ください。
（下記ラインナップの★がドメーヌ ショオのワインとなります。）
ドメーヌ ショオは国産ぶどう100％のワインを夫婦二人で熱心に造るワイナリーです。
土から考えてシンプルにワインを造っており、香りは優しく気持ちよく、味については「ダシ感」を大切にされています。植物、果実の持つ旨味、それをダシ（出汁）と表現しております。Chaud（ショオ）にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があり、熱い心を持ってワイン造りをされています。
≪白≫
★why don't you go beach? 2,420円
甲州シュール・リー 2,145円
ナイアガラ 2,420円
≪赤≫
カベルネベリーＡ穂坂収穫 1,980円
★Ambient 2022 4,950円
≪オレンジ≫
★what ever will be will be 2023 4,000円
≪ロゼ≫
★雷魚 2023 3,300円
パンの木輪 (きりん)
住所
営業時間
午前8時～午後6時
定休日
毎週火曜日・第2.3.4.5日曜日